Calories : 90 to 102.17 
Water : 74.91 g
Proteins : 1.09 g
Carbs : 21.1 à 23 g
- Total sugars : 12.23 g
- Fibers : 1.74 à 3 g
Salt : 0 g

Minerals & oligo-elements
Calcium : 5,0 mg
Iron : 0.26 to 0,3 mg
Magnesium : 27 mg
Phosphorus : 22 mg
Potassium : 358 mg
Sodium : 1 mg
Zinc : 0.15 to 0,2 mg
Copper : 0.08 to 0,1 mg
Manganese : 0.27 mg
Selenium : 1 µg

Vitamins
Vitamin A 64,0 IU
- ß-Carotène : 26 µg
Vitamin K : 0.5 µg
Vitamin C : 8.7 mg
Vitamin B1 : 0.03 mg
Vitamin B2 : 0.07 mg
Vitamin B3 : 0.67 mg
Vitamin B5 : 0.33 mg
VitamineB6 : 0.37 mg
Vitamin E : 0,1 mg
Vitamin K : 0,5 mcg
Folate : 20 mcg

Fats & Fatty acids
Fat : 0.33 g
- Saturated fat : 0.11 g
- Monounsaturated fat : 0.03 g
- Polyunsaturated fat : 0.07 g
- Oleïc acid : 0.02 g
- Linoleic acid : 0.05 g
- α-Linolenic : 0.03 g

Banana exta small - less than 15 cm / 6" = 81 g
Banana small - 15 to 18 cm / 6 to 7" = 101 g
Banana medium - 18 to 20 cm / 7 to 8" = 118 g
Banana large - 20 to 23 cm / 8 to 9" = 136 g
Banana extra large - more than 23 cm / 9" = 152 g

250 ml / 1 cup mashed banana = 225 g
250 ml / 1 cup spiced banana = 150 g