Energy : 45 to 54.58 calories
Water : 86.41 g
Proteins : 1 g
Carbs : 12,0 g
- Sugar : 2,0 to 2.2 g
- Dietary fiber : 1.46 to 2,0 g
Salt : 0.01 g

Minerals and oligo-elements
Calcium : 48 to 67,2 mg
Iron : 0.7 to 1,0 mg
Magnesium : 34 to 47,6 mg
Phosphorus : 33 to 46,2 mg
Potassium : 352 to 403 mg
Sodium : 4,0 to 5,6 mg
Zinc : 0.15 to 0,2 mg
Copper : 0.07 to 0,1 mg
Manganese : 0.2 to 0,3 mg
Selenium : 0.5 to 0,7 µg

Vitamins
Vitamin A : 10631 IU
- ß-Carotène : 4226 µg
Vitamin E : 2,0 mg
Vitamin K : 1.1 µg
Vitamin C : 21,0 to 29,4 mg
Vitamin B1 : 0.1 mg
Vitamin B2 : 0.02 mg
Vitamin B3 : 1.2 to 1,7 mg
Vitamin B5 : 0.4 mg
Vitamin B6 : 0.15 to 0,2 mg
Vitamin B 7 : 0,1 mg
Vitamin B 9
- Folate : 37,8 mcg

Fat and fatty acids
Fat : 0.1 g
- Saturated fat : 0.02 g
- Monounsaturated fat : 0.01 g
- Polyunsaturated fat : 0.04 g
- Omega 6 : 16,0 mg
- Omega 3 : 23,0 mg