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Nutritional values per 100 g

Energy: 553 Calories
Water: 5,2 g
Proteins : 63,2 g
Carbs : 32,7 g
- Starch : 23,5 g
- Sugar : 5,9 g
- Dietary fiber : 3.3 g
Salt : 0.04 g

Minerals & oligo-elements
Calcium : 37,0 mg
Iron: 6,7 mg
Magnesium : 292 mg
Phosphorus : 593 mg
Potassium : 660 mg
Sodium : 12,0 mg
Zinc : 5,8 mg
Copper : 2,2 mg
Iode : 0.4 µg
Manganese : 1,7 mg
Selenium : 19,9 µg

Vitamins
Vitamin C : 0,5 mg
Vitamin E : 0,9 mg
Vitamin K : 34,1 mcg
Vitamin B1 : 0.4 mg
Vitamin B2 : 0.1 mg
Vitamin B3 : 1,1 mg
Vitamin B6 : 0.4 mg
Vitamin B9 : -
- Folate : 25,0 mcg

Fat & Fatty acids
Fat: 43,8 g
- Saturated fat : 7,8 g
- MonoUnsaturated fat : 23,8 g
- PolyUnsaturated fat : 7,8 g
- Omega 6 : 7782 mg
- Omega 3 : 62,0 mg
Cholesterol : 0

 
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