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Health & Nutrition
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All about chabichou du Poitou > Health & Nutrition

Nutritional values per 100 g

Energy : 346 Calories
Water : 47,4 g
Proteins : 20,1 g
Carbs : 1,73 g
- Sugars : 1,33 g
Salt : 1713.6 mg

Minerals & oligo-elements
Calcium : 202 mg
Iron : 0,275 mg
Magnesium : 27,7 mg
Phosphorus : 272 mg
Potassium : 240 mg
Sodium : 680 mg
Zinc : 0,888 mg
Copper : 0,1 mg
Selenium : 11,5 mg

Vitamins
Vitamin A : 215 mg
Vitamin D : 0,2 mg
Vitamin E : 0,308 mg
Vitamin C : 1,1 mg
Vitamin B1 : 0.08 mg
Vitamin B2 : 0.808 mg
Vitamin B3 : 1,56 mg
Vitamin B5 : 0,505 mg
Vitamin B6 : 0,227 mg
Vitamin B9 : -
- Folate : 65,8 mcg

Fat & Fatty acids
Fat : 25,6 g
- Saturated fat : 18,4 g
- MonoUnsaturated fat : 7,26 g
- PolyUnsaturated fat : 0,997 g
- Omega 6: 0,79 g
- Omega 9 : 7,01 g

 
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