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Health & Nutrition
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These products are high in protein and fat. Drying brings about a concentration of nutrients and thus higher nutritional levels.
100% pork Nutritional values per 100 g
Valeur énergétique : 418 Calories
Protéines : 24,2 g
Glucides : 2,41 g
- Sucres totaux : 1,2 g
Sel : 4,75 g
Minéraux & oligo-éléments
Fer : 1,27 mg
Sodium : <10 mg
Zinc : 2,7 mg
Vitamines
Vitamine B1 : 0,62 mg
Vitamine B2 : 0,37 mg
Vitamine B3 : 8,55mg
Vitamine B6 : 0.43 mg
Vitamine B12 : 0,67 µg
Lipides
Lipides : 34,5 g
- Acides Gras Saturés : 11,3 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 14,2 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 3,73 g
Other nutritional values
| Rosette, jésus, fuseau | Dry sausage 100% pork | Chorizo | Salami | |
| Proteins Fat Carbs Salt Energy / kcal |
26 g 31 g 0.7 g 4.8 g 384 |
27 g 37 g 1.2 g 5.1 g 442 |
21 g 42 g 1.8 g 5.0 g 465 |
18 g 39 g 1.1 g 3.5 g 425 |
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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