Energy: 13.5 to 17 Calories
Water: 93,8 g
Proteins : 1.1 g
Carbs : 0.8 to 3,4 g g
-  Starch : 0.1 g
- Sugars : 0,3 to 0.7 g
- Dietary fiber : 1.5 to 3,1 g
Salt : 0 g

 

Minerals & oligo-elements
Calcium : 52,0 mg
Iron: 0.8 mg
Magnesium : 15,0 mg
Phosphorus : 27,5 mg
Potassium : 314 mg
Sodium : 22,0 mg
Zinc : 0,8 mg
Copper : 0,1 mg
Manganese : 0,4 mg
Selenium : 0,2 mg

Vitamins
Vitamin A : 2 167 IU
- ß-Carotène : 110 µg
Vitamin E : 0,4 to 0.11 mg
Vitamin C : 6,5 to 7.7 mg
Vitamin K : 231 mcg
Vitamin B1 : 0.1 mg
Vitamin B2 : 0.06 mg
Vitamin B3 : 0,4 mg
Vitamin B6 : 0.03 mg
Vitamin B9 : 57.2 µg
- Folate : 142 mcg

Fat & Fatty acids
Fat : 0,2 to 0.3 g
-  Saturated fat : 0.1 g
- PolyUnsaturated fat : 0.11 g
- Omega 6 : 75,0 mg
- Omega 3 : 13,0 mg
Cholesterol : 0