Energy : 45.72 calories
Water : 81.9 g
Proteins : 0,70 to 0.80 g
Carbs : 9.6 to 11,4 g
- Total fibers : 9.6 to 9,9 g
- Dietary fibers : 1,4 to 2.3 g

Minerals and oligo-elements
Calcium : 5.3 mg 
Iron : 0.31 mg
Magnesium : 7.33 mg
Phosphorus : 15,0 to 25.7 mg
Potassium : 157 to 243 mg
Sodium : 0.75 mg
Zinc : 0.1 mg
Copper : 0.08 mg
Iode : 2.7 µg
Manganese : 0.09 mg
Selenium : 0.14 µg

Vitamins
Vitamin A : 345 IU
- ß-Carotène : 95 µg
Vitamin D : 0 µg
Vitamin E : 0.55 mg
Vitamin C : 5.4 to 9,5 mg
Vitamin B1 : 0.05 mg
Vitamin B2 : 0.04 mg
Vitamin B3 : 0.6 mg
Vitamin B5 : 0.2 mg
Vitamin B6 : 0.05 mg
Vitamin B9 : 10 µg
Vitamin B12 : 0 µg

Fat and fatty acids
Fat: 0.28 g
- Saturated fat : 0.04 g
- Monounsaturated fat : 0.11 g
- Polyunsaturated fat : 0.12 g
- Omega 3 : 0.04 g
- Omega 6 : 0.08 g
- Omega 9 : 0.05 g
Cholesterol : 0 mg