Energy : 85.3 / 90 calories
Water : 76.76 g
Proteins : 18.8 g
Carbs : 0.5 g
- Sugars : 0.48 g
- Dietary fiber : 0

Minerals & oligo-elements
Calcium : 48,0 mg 
Iron : 0.3 mg
Magnesium : 27,0 mg
Phosphorus : 144 mg
Potassium : 275 mg
Sodium : 296 mg
Zinc : 3.02 mg
Copper : 1.66 mg
Manganese : 0.06 mg
Se;enium : 41.4 µg

Vitamins
Vitamin A : 21 µg
- ß-Carotène : 0 µg
Vitamin D : 0.01 µg
Vitamin E : 1,5 mg
Vitamin K : 0.1 µg
Vitamin C : 0 mg
Vitamin B1 : 0.01 mg
Vitamin B2 : 0.05 mg
Vitamin B3 : 1.46 mg
Vitamin B5 : 2.4 mg
Vitamin B6 : 0.06 mg
Vitamin B9 : 0 µg
- Folates : 0,9 mcg
Vitamin B12 : 0.93 µg

Fat & Fatty acids
Fat : 0.9 g
- Saturated fat : 0.18 g
- Monounsaturated fat : 0.26 g
- Polyunsaturated fat : 0.15 g
- Omega 9 : 0 g
- Omega 6 : 0.01 g
- Omega 3 : 0 g
Cholesterol : 95 mg