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Nutritional values per 100 g

Calories : 16.41 to 18 
Water : 94.5 g
Proteins : 0.8 g
Carbs : 1.72 to 4 g
- Total sugar : 1.68 to 3 g
- Fibers : 1.41 g
Salt : 0,01 g

Minerals & oligo-éléments
Calcium : 8.24 to 10,0 mg
Iron : 0.15 to 0,3 mg
Magnesium : 10.1 mg
Phosphorus : 19.3 to 24,0 mg
Potassium : 237 to 251 mg
Sodium : 3.29 to 5,0 mg
Zinc : 0.22 mg
Copper : 0.03 to 1,0 mg
Iode : 2 µg
Manganese : 0.07 to 0,1 mg
Selenium : 0.3 µg

Vitamins
Vitamin A : 833 IU
- ß-Carotène : 840 µg
Vitamin D : 0 µg
Vitamin E : 0,5 to 1.11 mg
Vitamin C : 12,7 to 14.3 mg
Vitamin K : 7,0 mcg
Vitamin B1 : 0.06 mg
Vitamin B2 : 0.04 mg
Vitamin B3 : 0.6 mg
Vitamin B5 : 0.27 mg
Vitamin B6 : 0.08 mg
Vitamin B9 : 20.5 µg
- Folate : 15,0 mcg
Vitamin B12 : 0 µg

Fat & Fatty acids
Fat : 0.26 g
Saturated fat : 0.05 g
Monounsaturated fat : 0.04 g
Polyunsaturated fat : 0.13 g
Omega 3 fatty acid : 3,0 mg
Omega 6 fatty acid: 80,0 mg
Cholesterol : 0.11 mg

 

 
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