Calories : 66 
Moisture : 83,8 g
Proteins : 13,4 g
Carbs : 0,3 g
Fat : 1,2 g
Cholesterol : 29,8 mg

Minéraux et oligoéléments
Sodium : 274 mg
Calcium : 36,7 mg
Potassium : 200 mg
Magnesium : 17,6 mg
Iron : 0,21 mg
Copper : 0,1 mg
Zinc : 0,24 mg
Manganese : 0,1 mg
Phosphorus : 107 mg
Iode : 8 µg
Selenium : 9,6 µg

Vitamins
Vitamin A (retinol) : 2 µg
Vitamin E : 0,16 µg
Vitamin D : 0,5 µg
Vitamin B1 (Thiamine) : 0,04 µg
Vitamin B2 (riboflavine) : 0,04 µg
Vitamin B5 L 1,96 µg
Vitamin B6 : 0,10 µg
Vitamin PP : 1,35 µg
Vitamin B12 : 0,30 µg -

Fat Acids 
Saturated fat acids : 467 µg
Monoinsaturated fat acids : 438 µg
Polyinsaturated fat acids : 168 µg
- omega 6 : 139 µg
- omega 3 : 29 µg