The Cuisine of the Laurentians
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Cocktails
Cold soups
Organic Tomato Gazpacho with Sea Scallop Tartar, Cilantro and Vegetable Confetti and Tomato Granité
Anne Desjardins, anc. chef propriétaire L'Eau à la Bouche, Québec, Canada
Cream soups
Radish and fresh goat cheese soup
Anne Desjardins, anc. chef propriétaire L'Eau à la Bouche, Québec, Canada
Fish
Marinated Trout on Cucumber
Anne Desjardins, anc. chef propriétaire L'Eau à la Bouche, Québec, Canada
Game
Vinaigrettes
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2025. Michèle Serre, Éditeur
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